Ciastka owsiane

Ciasteczka owsiane

Składniki:

6 łyżek płatków owsianych zwykłych
2 łyżki poppingu z amarantusa
łyżka sezamu
łyżka mąki ryżowej
łyżka cukru trzcinowego
2 jajka
pół kostki masła
łyżka miodu

Masło roztapiamy, dodajemy pozostałe składniki, mieszamy i wykładamy uformowane ciastka na blaszkę.
Pieczemy w temperaturze 180 stopni przez 20 minut.

Chłodnik ogórkowy

Chłodnik

Składniki:
dwa ogórki średniej wielkości
pęczek rzodkiewek
dwa ząbki czosnku
łyżka jogurtu naturalnego
pół litra kefiru
pieprz czarny, pieprz ziołowy, sól morska niejodowana
szczypiorek

Ogórki i rzodkiewki ścieramy na tarce, czosnek wyciskamy i mieszamy z pozostałymi składnikami.

Lemoniada z pietruszki

Lemoniada z pietruszki:) Pyszna, orzeźwiająca i przywracająca zasadowe ph :)

Składniki:
pęczek pietruszki
1-2 cytyrny
łyżka miodu
pół litra wody
opcjonalnie garść świeżych liści szpinaku

Blendujemy i... jeśli ktoś nie lubi mętnych trunków może przecedzić napój przez sitko lub gazę;)

Gofry bezglutenowe

Gofry dla leniwych w wersji light ( tylko z cukrem pudrem i gorzką czekoladą:):):)). Można je oczywiście podać z bitą śmietaną, owocami i czekoladą:)

Składniki:

• po 50 g mąki ziemniaczanej, mąki ryżowej, mąki kukurydzianej
• szczypta soli
• 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka ksylitolu lub cukru
• 1 łyżeczka miodu
• 50 g roztopionego masła
• 2 jajka
• 250 ml mleka

Masło rozpuszczamy, a następnie dodajemy do pozostałych składników i mieszamy, aż powstanie płynna masa.
Mniej leniwi mogą osobno ubić białka i dodawać powoli mieszając;)

Ciasto do gofrownicy i gotowe;) Smacznego!