Chleb paleo z cukinią i marchewką

Składniki:
1 cukinia średniej wielkości
2- 3 marchewki
łyżka soli
1 łyżeczka sody oczyszczonej
5 jajek
30 g mielonego siemienia lnianego
200 g zmielonych wiórków kokosowych

Cukinię i marchewkę ścieramy na wiórki i wyciskam sok )wcześniej posypujemy solą). Mielimy wiórki. Ubijamy jajka, do których dodajemy sodę i siemię. Następnie warzywa i na koniec kokos. Pieczemy w tem. 180 stopni przez godzinę.