Zupa z soczewicy

Zupa nie nadaje się do wizualnej prezentacji:) za to jej smak ..palce lizać. Dawno jej nie przygotowywałam.

Składniki:
soczewica zielona (szklanka)
pomidory w puszce (pół puszki) lub świeże- 1 sztuka
sól
imbir
cebula -1 sztuka
1-2 ząbki czosnku

Soczewicę gotujemy do miękkości w 2-3 szklankach wody. Na patelni podsmażamy cebulę i czosnek. Łączymy składniki w garnku. Dodajemy pomidory i zagotowujemy zupę. Doprawiamy, studzimy i blendujemy. Powinna wyjść nam zupa krem. Smacznego!

Komosa ryżowa z kurczakiem w sosie pomidorowym z migdałami i imbirem

Dziś zdjęcie mało ciekawe;) ale potrawa wyśmienita;)


Składniki na potrawkę:
pierś z kurczaka
pomidory w puszce
imbir
papryka ostra
garść migdałów
olej rzepakowy
woda

Komosa ryżowa gotowana zgodnie z instrukcją na opakowaniu:)

Pierś podsmażamy na oleju, dodajemy wodę i dusimy. w trakcie dorzucamy pozostałe składniki i dusimy redukując nadmiar wody. Smacznego!

Pierogi z cieciorką

Moje pierwsze w życiu pierogi. Tzn, takie, które się udały:)

Pierogi z cieciorką

Składniki na ciasto:

2 szklanki mąki 
1 łyżeczka oleju 
1 jajo 
1 szklanka ciepłej wody
sól

Farsz: 

cieciorka - 25 dag
2 cebule  
3 ząbki czosnku
3 łyżki oleju
łyżka suszonego czosnku niedźwiedziego
1 łyżeczka soli
pieprz
papryka słodka

Cieciorkę moczymy 24 h i gotujemy przez godzinę (do miękkości). Mieszamy z pozostałymi składnikami i blendujemy. Farsz gotowy.
Wszystkie składniki na ciasto mieszamy i wyrabiamy nielepiące ciasto (dodajemy mąkę, jeśli konsystencja nie jest zadowalająca, ale uważajmy aby nie przesadzić z mąką, bo może to spowodować, że ciasto stanie się twarde).

Chlebek bezglutenowy z miodem po modyfikacji

Chlebek z małą modyfikacją:
zmniejszona ilość drożdży do 7 g
dodałam 2 łyżki miodu słonecznikowego
1 garść rodzynek
zwiększyłam ilości ziaren
i nie dodałam mąki ryżowej

Chlebek jest bardziej chrupiący..ogólnie smaczniejszy:) Idealny z dżemem z pomidorów.

Surówka z surowgo buraczka

Składniki:
2 średniej wielkości buraki
pół cebuli
odrobina soku z cytryny
2 jabłka
1 ogórek kiszony (niekoniecznie)
majonez lub jogurt grecki
pieprze sól

Buraczki i jabłka obieramy ze skórki i ścieramy na tarce (melakserze). Dodajemy pokrojoną w drobną kosteczkę cebulę, skrapiamy sokiem z cytryny, dodajemy przyprawy, majonez lub jogurt..mieszamy i gotowe.

Praliny owsiane z poppingiem z amarantusa

Zwykle nie opisuję kulis powstawania moich potraw, ale pomysł na praliny jest efektem uwagi i potrzeby czekolady:) mojej koleżanki. Otóż jej zdaniem przygotowane przeze mnie owsiane kuleczki lepiej by smakowały, gdyby zawierały kawałki czekolady lub zostały nią oblane. Oto efekt:

Składniki..dostępne w spiżarni, tu:

10 łyżek płatków owsianych górskich
pół kostki rozpuszczonego masła
5 łyżek poppingu z amarantusa
jajko
3 łyżki miodu
garść rodzynek
2 łyżki sezamu
łyżka kakao
1,5 tabliczki gorzkiej czekolady

Wszystkie składniki mieszamy ze sobą, formujemy kluki i pieczemy max 30 minut w temperaturze 180 stopni. Następnie przygotowujemy czekoladę w kąpieli wodnej i maczamy kulki w rozpuszczonej czekoladzie. Czekamy, aż czekolada stwardnieje lub nie:) i delektujemy się pysznymi pralinami.

Kuleczki z prawie niczego

Chrupiące kuleczki z poppingu z amarantusa i płatków owsianych

Składniki:
na oko:)
1/3 kostki masła
trochę płatków owsianych
trochę poppingu z amarantusa
odrobinę cukru lub miodu
jajko
ziarno sezamu i orzechy włoskie opcjonalnie


Masło roztapiamy, lekko studzimy i dodajemy wszystkie składniki. Mieszamy. Masa powinna być niezbyt zbita. Formujemy kuleczki i pieczemy w temperaturze 170/180 stopni przez 20-30 minut. Smacznego!

Bezglutenowe pieczywo chrupkie

Chrupkie pieczywo bezglutenowe

Składniki:
pół szklanki mąki ziemniaczanej
pół szklanki mąki ryżowej
pół szklaki mąki kukurydzianej
szklanka wody
1/3 szklanki oleju rzepakowego
2 łyżki ziaren słonecznika
łyżka siemienia lnianego
łyżka płatków owsianych
łyżka sezamu

Wszystkie produkty mieszamy i odstawiamy na 15 minut. Po tym czasie wykładamy na blaszkę i rozgniatamy na płasko (najlepiej przez papier do pieczenia) . Pieczemy w temperaturze 180 stopni przez 20 minut, następnie nacinamy ciasto na mniejsze kawałki i pieczemy dalej (można z opcją grila) przez kolejne 30-40 minut. Smacznego!

Ciastka owsiane

Ciasteczka owsiane

Składniki:

6 łyżek płatków owsianych zwykłych
2 łyżki poppingu z amarantusa
łyżka sezamu
łyżka mąki ryżowej
łyżka cukru trzcinowego
2 jajka
pół kostki masła
łyżka miodu

Masło roztapiamy, dodajemy pozostałe składniki, mieszamy i wykładamy uformowane ciastka na blaszkę.
Pieczemy w temperaturze 180 stopni przez 20 minut.

Chłodnik ogórkowy

Chłodnik

Składniki:
dwa ogórki średniej wielkości
pęczek rzodkiewek
dwa ząbki czosnku
łyżka jogurtu naturalnego
pół litra kefiru
pieprz czarny, pieprz ziołowy, sól morska niejodowana
szczypiorek

Ogórki i rzodkiewki ścieramy na tarce, czosnek wyciskamy i mieszamy z pozostałymi składnikami.

Lemoniada z pietruszki

Lemoniada z pietruszki:) Pyszna, orzeźwiająca i przywracająca zasadowe ph :)

Składniki:
pęczek pietruszki
1-2 cytyrny
łyżka miodu
pół litra wody
opcjonalnie garść świeżych liści szpinaku

Blendujemy i... jeśli ktoś nie lubi mętnych trunków może przecedzić napój przez sitko lub gazę;)

Gofry bezglutenowe

Gofry dla leniwych w wersji light ( tylko z cukrem pudrem i gorzką czekoladą:):):)). Można je oczywiście podać z bitą śmietaną, owocami i czekoladą:)

Składniki:

• po 50 g mąki ziemniaczanej, mąki ryżowej, mąki kukurydzianej
• szczypta soli
• 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka ksylitolu lub cukru
• 1 łyżeczka miodu
• 50 g roztopionego masła
• 2 jajka
• 250 ml mleka

Masło rozpuszczamy, a następnie dodajemy do pozostałych składników i mieszamy, aż powstanie płynna masa.
Mniej leniwi mogą osobno ubić białka i dodawać powoli mieszając;)

Ciasto do gofrownicy i gotowe;) Smacznego!

Burgery tofu z cukinią

Burgery tofu z cukinią

Z cukinią, bo akurat była pod ręką. Zwykle dodaję paprykę:)

Składniki:

kostka tofu (ja kupiłam w Biedronce)

cebula

10 pieczarek

1 ząbek czosnku

2 małe marchewki

łyżka mąki pszennej

łyżka mąki ryżowej ( może być tylko pszenna)

garść otrębów gryczanych (może być tarta bułka lub inne otręby)

jajko

olej do smażenia

przyprawy wedle uznania

Cebulkę i pieczarki podsmażamy na patelni, dodajemy cukinię i dusimy przez chwilę, aż zmięknie.

Wrzucamy do miski, dodajemy starta marchewkę, czosnek, mąki, jajko, przyprawy tofu i wszystko mieszamy.

Formujemy kotleciki, obtaczamy w otrębach i na patelnię Burgery smakują na ciepło i na zimno:0 Smacznego!

Domowy kisiel wiśniowy

Domowy kisielek.
Czas na wiśnie... w najprostszej z możliwych postaci

Składniki:
pół kg wydrylowanych wiśni
łyżka mąki ziemniaczanej
woda
cukier

Wiśnie dusimy z cukrem, dodajemy ( w razie potrzeby odrobinę wody). Mąkę ziemniaczaną rozpuszczamy w szklance wody  powoli wlewamy do garnka z wiśniami. Kisiel gotowy.

Bezglutenowa tarta z truskawkami

Składniki ciasta:

1/2 szklanki zmielonych płatków bezglutenowych- wybrałam owsiane, choć co do ich bezglutenowości można mieć zastrzeżenia (część do wysypania blaski, resztę dodaję do cista)
200 g migdałów (mielimy)
garść orzechów włoskich (mielimy)
2 łyżki mąki kukurydzianej
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 łyżka siemienia lnianego + 3 łyżki wody
4 łyżki cukru ciemnego trzcinowego
szczypta soli
2-3 łyżki margaryny
2 łyżki mleka roślinnego (ja wykorzystałam z orzechów włoskich)


Nadzienie:
truskawki
cukier puder


Mielimy płatki, orzechy i migdały.

Margarynę rozpuszczamy w garnuszku i mieszamy z wszystkimi składnikami.
Ciasto wykładamy na wcześniej wysmarowaną margaryną i posypaną zmielonymi płatkami blaszkę.
Pieczemy 15-20 minut w 180 stopniach. Następnie wykładamy owocami i wkładamy na kolejne 15-20 minut. Ciasto można opruszyć cukrem pudrem.

Smacznego!

Racuchy z pulpy orzechowej

Pulpa to efekt uboczny mleczka z orzechów włoskich.
Można ją wykorzystać wedle uznania.
Ja proponuję racuchy z pulpy  i bananów.
Mieszkamy pulpę, 1-2 banany z jajkiem i łyżką mąki ryżowej. Dodajemy cukier- ja dodałam łyżeczkę ksylitolu, cynamon i imbir.
Smażymy i gotowe.

Mleko z orzechów włoskich

Pyszne, zdrowe i łatwe w przygotowaniu.

Składniki:

-duży kubek obranych orzechów włoskich
- 3-4 szklanki wody

Orzechy obieramy ze skorupek (około 1 kubka), wkładamy do miski i zalewamy wodą. Moczymy je 1-2 dni. Co 12 godzin odlewamy wodę z orzechów i zalewamy je czystą. Po 2 dniach, jeśli ktoś chce mieć bardziej białe mleczko może orzechy obrać ze skórki, ale ten zabieg nie jest konieczny (zresztą jest czasochłonny) wrzucamy orzechy do blendera i zalewamy 2 szklankami wody. Miksujemy około 2 minuty. Przecedzamy płyn przez sitko i gazę (lub podwójną gazę) i mleczko gotowe. Jeśli jest za tłuste można rozrzedzić wodą. Smacznego!

Koktajl szpinakowo truskawkowy

Nie wygląda może apetycznie..ale to pyszny i zdrowy koktajl

Składniki:

garść liści szpinaku
2 garści truskawek
można dodać jedno jabłko..nie da się ono jedna rozdrobnić dokładnie, więc pozostaną grudki
łyżeczka słodzika: miodu, cukry trzcinowego lub innego, który lubimy
Wszystko do blenderka i gotowe
Smacznego!

Lody bananowe

Lody bananowe

Bardzo proste..niestety jak widać na zdjęciu tak dobre, że nie zdążyłam nawet dobrze ich sfotografować:)

Składnki:
1 banan- 1 porcja (2 gałki)

Banana mrozimy przez kilka godzin (najlepiej obrać banana przed zamrożeniem ze skórki). Następnie po wyjęciu z zamrażalnika blendujemy na opcji do kruszenia lodu. I już..ja dodałam 1 truskawkę..nie mogłam się powstrzymać:)
Smacznego:)

Koktajl truskawkowy

Nic prostrzego

Składniki:

szklanka kefiru
garść truskawek (najlepiej ze swojego ogródka)
słodzimy wedle uznania...ja tym razem użyłam ksylitolu...równie dobrze może być miód czy cukier trzcinowy
wszystko blendujemy i gotowe
Smacznego!

Cukinia zapiekana z pomidorami

Cukinia zapiekana z pomidorami

Składniki:
cukinia (dowolne ilości)
pół pomidora
ząbek czosnku
3 łyżki oliwy z oliwek
ser żółty lub mozzarella
pieprz, sól..inne ulubione przyprawy


Cukinię wydrążamy i wypełniamy pokrojonymi w kostkę pomidorami. Oliwę mieszamy z czosnkiem i polewamy pomidory. Dodajemy pieprz i sól. Na górę ser. Pieczemy przez około 30 minut, aż cukinia zmięknie. Smacznego.

Shake bananowo- truskawkowy

Shake bananowo- truskawkowy

Przepis na 2 porcje:
Mrozimy 3 małe dojrzałe banany i chłodzimy 20 truskawek.
Blendujemy truskawki i  banany (na opcji do lodu). Shake gotowy. Nie ma konieczności dosładzania  shake, ponieważ dojrzałe banany mają w sobie mnóstwo cukru.

Brownie z mężowej ręki

2 podejście do brownie mojego męża
pierwsze wyszło za suche
drugie jest za mokre...choć pyszneeee

3 będzie idealne


Z przepisu: http://qulinarna.com/
z małą modyfikacją 300 g czekolady

Składniki:

400 g czekolady gorzkiej

200 g masła

4 jajka

1 i 1/2 szklanki cukru brązowego

 1 i 1/3 szklanki mąki pszennej

1/4 łyżeczki soli

opcjonalnie: garść migdałów, orzechów lub malin

1. Masło roztop, dodaj połamaną na kostki czekoladę i podgrzewaj wolno w małym garnuszku, aż się wszystko rozpuści. Ostudź.

2. Jajka ubij z cukrem na puszystą masę.

3. Dodaj roztopione masło z czekoladą. Dokładnie wymieszaj.

4. Dodaj sól oraz przesianą mąkę z solą.

5. Teraz najważniejszy etap: nie wsypuj proszku do pieczenia! ;)

6. Wysmaruj foremkę tłuszczem lub wyłóż papierem do pieczenia i przelej do niej ciasto.

7. Piecz ok. 35 minut w temp. 180 oC.

Lody truskawkowo- jogurtowe

Nic prostszego

Blendujemy truskawki dodajemy jogurt naturalny i miód lub cukier trzcinowy i mrozimy:)

Truskawki w gorzkiej czekoladzie

Proste i banalne
Truskawki w czekoladzie...gorzkiej oczywiście:)
Czekoladkę rozpuszczamy w kąpieli wodnej ...truskaweczki maczamy i ..jeśli jesteście w stanie poczekać, aż czekolada zastygnie (ja jem gdy jest jeszcze ciepła).. zjadamy

Deserek bananowo orzechowy

Szybki deserek z tego, co pod reką
4-5 porcji

Składniki:
2 kostki twarogu (chudy lub półtłusty)
1,5 banana
1 jogurt (duży)
2 łyżki miodu
orzechy włoskie
czekolada gorzka

Orzechy oblewamy roztopioną gorzką czekoladą.

Blendujemy pozostałe składniki i gotowe;)

Napój szpinakowo jarmużowy

Skład:
szklanka wody
garść świeżego jarmużu
garść świeżego szpinaku
sok z pomarańczy

Blendujemy i gotowe. Jeśli nie lubimy "błotnistych" koktajli można liście, które nie zostały wystarczająco posiekane, przecedzić przez sitko.

Jarmuż z brzoskwinią

Koktajl lub smothie

Opcja z kefirem lub bez

Składniki blendujemy (duża porcja dla 4- 5 osób):

puszka brzoskwiń wraz z zalewą
pół paczki jarmużu (biedronkowa paczka) lub wedle uznania
sok z połowy cytryny lub pomarańczy
kefir jeśli ktoś woli koktajl niż smothie;)
Smacznego!

Batoniki musli

Batoniki musli....z tego co pod ręką
Wersja na zdjęciu zawiera:
płatki owsiane
płatki orkiszowe
wiórki kokosowe
ziarno sezamu
płatki kukurydziane
żurawinę suszoną
mak
popping z amarantusa
i miód


Wszystkie składniki prażymy na patelni i dodajemy miód. Masę wylewamy na blaszkę przykrytą papierem do pieczenia i pieczemy 20 minut w temperaturze 160 stopni lub do momentu zarumienienia się masy. Chłodzimy (najlepiej po wystygnięciu w lodówce), kroimy w dowolne kształty ... i już...smacznego:)

Orzechy w czekoladzie

Składniki:
orzechy włoskie (dowolna ilość)
gorzka czekolada (najlepiej Wawel- ma najwięcej miazgi)
Czekoladę roztapiamy w kąpieli wodnej. Dodajemy obrane orzechy i obtaczamy w czekoladzie. Wykładamy orzechy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia w celu ostudzenia.
Smacznego!

Koktajl z jarmużem

Prosty zdrowy napój:)
Garść lub dwie jarmużu
Duży kefir (może być woda)
Sok z połowy lub całej cytryny
Jedno kiwi
Jeden banan
Wszystkie produkty miksujemy/ blendujemy i gotowe;)

Racuchy z mąki kukurydzianej z gruszką

Składniki:
jedna gruszka
2-3 szklanki mąki kukurydzianej
pół szklanki mleka
jajko
cukier

Gruszkę trzemy na tarce. Składniki mieszamy i smażymy. Smacznego.

Witaminowa bombka

Smoothie

Składniki:

szklanka jagód
pół świeżego ogórka
3 łyżki arbuza
2 kiwi
pół szklanki wody mineralnej

Wszystkie składniki blendujemy i już;)

Chlebek bananowy

Składniki:
4 banany
3/4 szklanki maki owsianej (można zmielić płatki owsiane)
1/4 szklanki mąki ryżowej
pół szklanki mąki kukurydzianej
1 łyżeczka sody oczyczszonej
1 jajko
garść orzechów włoskich
pół szklanki cukru trzcinowego
Mieszamy wszystkie składniki, ciasto przekładamy do keksówki i pieczemy 1 h w temeraturze 175 stopni.

Sałatka buraczana

Zdrowa sałatka buraczana
Składniki:
4 buraczki (ugotować i obrać)
3 marchewki (ugotować i obrać)
3 jajka (j.w.)
fasolka czerwona z puszki
groszek z puszki
kukurydza z puszki
pół szklanki jogurtu naturalnego
łyżka majonezu
sól, pieprz

Składniki mieszamy i sałata gotowa;)

Konfitura jabłkowa

Konfitura jabłkowa:)
Tu na chlebku z Biedronki.... polecam.. chlebek do własnego wypieku...z samych ziarenek...miam

Skladniki:
jabłka- dowolne ilości
cukier - ja wybrałam trzcionowy
cynamon i inne przyprawy wedle uznania


Jabłka obieramy, kroimy i dusimy z cukrem. Gdy będą miękkie wkładamy do wcześniej wyparzonych słoików i pasteryzujemy.
Konfiturka idealna do kanapek, musli, jogurtu:)

Guacamole

Guacamole
Łatwe i zdrowe :)

Skład:
jedno lub dwa awokado
sok z cytryny
ząbek czosnku
pół czerwonej cebulki
pieprz ziołowy
pieprz czarny
sól

Awokado przecinamy na pół i wydrążamy miąższ. Dodajemy pozostałe składniki wedle uznania (cebulkę kroimy a czosnek miażdżymy). Mieszamy wszystko blenderem lub w moździerzu.
I pyszne domowe guacamole gotowe:) Można dodać kolendrę, bazylię i inne zioła wedle uznania. Smacznego.

Pasta z kiełków rzodkiewki i rzeżuchy

Szybka, smaczna i zdrowa pasta.

Składniki:
twaróg chudy lub półtłusty (proporcje dowolne)
łyżka jogurtu naturalnego
kiełki rzeżuchy (najlepiej samodzielnie wyhodowane)
kiełki rzodkiewki 
pieprz i sól do smaku

Wszystkie składniki blendujemy ze sobą i pasta gotowa:)

Orzechowo miodowa rozkosz

Deser miodowo orzechowy

Składniki (dowolne proporcje)
orzechy włoskie lub laskowe
jogurt grecki
miód
cynamon do ozdobienia lub/i smaku

Orzechy mielimy w młynku. Jogurt mieszamy z miodem i dodajemy zmielone orzechy. Gotowe:)

Koktajl pieczone jabłko

Prosty przepis na pyszny koktajl bez konserwantów

Składniki:
1 l kefiru (np Krasnystaw)
2-3 jabłka
łyżka cynamonu
2 łyżki miodu

Jabłka obrać i upiec w piekarniku do miękkości. Po upieczeniu ostudzić i wrzucić do blendera. Dodać pozostałe składniki i zblendować. Smacznego!

Chlebuś mężusia

Chlebek zrobiony przez mego męża. Przepis, taki sam jak w poprzednich chlebkach. Jedyna różnica to przewaga mąki gryczanej no i ręka wykonawcy:) Chlebek pięknie wyrósł:)

Chleb z poppingiem z amarantusa

Kolejna modyfikacja przepisu na chlebek..tym razem lekko glutenowy, bo wśród mąk znalazła się także mąka pszenna. Oprócz niej dodałam także mąkę kukurydzianą, gryczaną oraz popping z amarantusa.
Proporcje dowolne.
Przepis bazowy TUTAJ

Chleb z mąki kukurydzianej i jaglanej

Kolejna modyfikacja przepisu na chlebek bezglutenowy.
Tym razem mieszkanka 3 mąk: kukurydzianej, jaglanej i odrobiny gryczanej.
Chyba najsmaczniejsza wersja chlebka bezglutenowego, jak dotąd.
Przepis: TUTAJ

Jak zrobić mąkę jaglaną?

Jabłka pod kruszonką z trzech mąk

Jabłka pod kruszonką z trzech mąk


Składniki kruszonki:
3 łyżki masła roślinnego
3 łyżki mąki jaglanej
1 łyżkę mąki gryczanej
3 łyżki mąki kukurydzianej
2 łyżki cukru trzcinowego

Racuszki sezamowe

Racuchy sezamowe powstały z sezamu, który został z odsączenia mleka sezamowego.

Składniki:
miąższ sezamowy pozostały po odcedzeniu mleka sezamowego
pół szklanki mleka sezamowego
pół szklanki mąki kukurydzianej
2 łyżki maki gryczanej
cukier trzcinowy
olej do smażenia

Wszystkie składniki mieszamy ze sobą i na patelnię:)
Racuchy są pyszne, chrupiące i pożywne.

Chlebek bezglutenowy z czarnuszką

Składniki:

• 500g mąki bezglutenowej (mieszanka ryżowej, kukurydzianej i gryczanej, w dowolnych proporcjach..u mnie 250 mąki ryżowej+ skrobia ziemniaczana , 150 kukurydzianej, 100 gryczanej)
• 500ml ciepłej wody (lub odrobinkę więcej, trzeba obserwować konsystencje ciasta).
•  14g suszonych drożdży bezglutenowych ,
• 3 łyżki siemienia lnianego,
• 2 łyżki sezamu,
• łyżeczka czarnuszki
• 2 łyżki ziaren słonecznika,
• 1 łyżka pestek dyni,
• 3/4 łyżki soli,
• 1/5 łyżki cukru

Wszystkie składniki umieścić w misce i dokładnie wymieszać. Przykryć i odstawić w ciepłe miejsce na około 20 minut. Ciasto przełożyć do formy i odstawić na kolejne 20 minut.
Piec w temperaturze 230 stopni C przez około 1 godzinę. Smacznego.

Chleb bezglutenowy wieloziarnisty

Składniki:

• 500g mąki bezglutenowej (mieszanka ryżowej, kukurydzianej i gryczanej, w dowolnych proporcjach..u mnie 250 mąki ryżowej+ skrobia ziemniaczana , 150 kukurydzianej, 100 gryczanej)
• 500ml ciepłej wody (lub odrobinkę więcej, trzeba obserwować konsystencje ciasta).
•  14g suszonych drożdży bezglutenowych ,
• 3 łyżki siemienia lnianego,
• 2 łyżki sezamu,
• 2 łyżki ziaren słonecznika,
• 1 łyżka pestek dyni,
• 3/4 łyżki soli,
• 1/5 łyżki cukru

Wszystkie składniki umieścić w misce i dokładnie wymieszać. Przykryć i odstawić w ciepłe miejsce na około 40 minut. Ciasto przełożyć do formy.
Piec w temperaturze 230 st C przez około 1 godzinę. Odstawić do wystygnięcia.. i zjeść:)

Mleko sezamowe

Mleko sezamowe

Składniki:

1 szklanka sezamu
ciepła woda
melasa, cukier lub miód


Sezam zalewamy przegotowaną woda na klika godzin, najlepiej na noc.
Po tym czasie przelewamy sezam do blendera i dolewamy wodę (ilość zależy od tego, jaką konsystencję mleka chcemy uzyskać).

Smacznego! To na ten moment moje ulubione mleczko roślinne.