Frittata z zmiemnikami i cukinią

Składniki:
Pół cukini pokrojonej w plastry
3 zieniaki pokrojone w plastry
Papryka ( kolor dowolny)
Pół fety
10 jaj
Sól
Pieprz
Bazylia suszona
Szczypiorek
cebula

Jajka ubijamy, dodajemy przyprawy i zioła. Podsmażyć cukinie, cebulę i paprykę. Ziemniaki podgotowujemy. Formę smarujemy masłem. Wyglądamy warzywa i zalewamy jajkami. Pieczemy do godziny w 180 stopniach.

Racuchy przemycane

Racuchy idealnie nadają sie do tego, aby przemycić to czego np. latorośle nie lubią mówiąc bleee.
Tu przemyciłam cukinię;)

Składniki:
czubata łyżka potartej na drobno cukinii ( ze skórką)
2 łyżki jogurtu naturalnego
1 jabłko
1 banan
1 jajko
pół szklanki mąki gryczanej
woda mineralna

Wszystkie składniki łączymy ze sobą, można dodać cukier i smażymy bez oleju na patelni. ja początkowo dodaję odrobinę, aby się ciasto nie lepiło do patelni. Smacznego.